Brotzeit oder Antipasti – schnell, einfach & lecker
Eine zünftige Brotzeit gehört zu Bayern genauso dazu wie das Oktoberfest, Dirndl und Lederhosen. Egal ob ganz klassisch als kaltes Abendbrot oder als Snack bei eurer Wandertour zwischendurch – die Brotzeit kommt bei jedem gut an. Bei Foodcoma gibt's leckere hausgemachte Aufstriche, bayerische Spezialitäten wie Apfelgeriebenschmalz oder Krautsalat direkt aus Niederbayern. Gekühlt, schnell und günstig zu dir nach Hause geliefert.
Aber auch für Feinschmecker haben wir eine üppige Auswahl Antipasti. Gefüllte Paprika und Champignons, eingelegte schwarze sowie grüne Oliven, Feta und Schafskäse, griechische Salate – alles was auf keinem kalten Buffet fehlen darf! Ganz egal ob Parmesan, Schwarzgeräuchertes oder Büffelmozzarella – im Foodcoma Onlineshop werdet ihr fündig!
Was gehört zu einer Brotzeit?
Das wohl bekannteste kalte Abendessen – oder auch Brotzeit genannt – kommt aus Bayern. Diese Variante besteht neben viel Fleisch wie zum Beispiel Leberwurst, Gebirgssalami, Geräuchertes, Wurstsalat, Speck, Fleischsalat, ein bisschen Käse und ein paar frischen Zutaten wie Paprika, Schnittlauch oder Gurken gern auch aus Bier. Sie wird zwar oft als Zwischenmahlzeit gesehen, wird aber im Prinzip zu jeder Tageszeit gegessen. Wer doch mehr als "nur" kalte Zutaten essen möchte, kann die bayerische Brotzeit auch mit warmen Leberkäse oder Weißwurst erweitern.
Das darf bei keiner Brotzeit fehlen:
- Laugengebäck, Bauernbrot am besten mit Kümmel
- Wurst- oder Fleischsalat
- kalter Schweinsbraten mit Meerrettich-Dip
- Leberwurst und Salami
- Obatzda
- Griebenschmalz
- Senf
- Radieschen, Gurken, Tomaten, Paprika
- Schnittlauch, Petersilie
Antipasti und Feinkost online kaufen
Unser Foodcoma Onlineshop ermöglicht es dir, einfach und schnell frische Produkte direkt zu dir nach Hause zu bestellen. Egal ob als Fingerfood für eine Partyplatte oder als kaltes Abendessen/Brotzeit für zu Hause – Antipasti sowie unsere hausgemachten Feinkostsalate wie den bayerischen Wurstsalat, Hirtensalat, altbayerischer Krautsalat, Nudelsalat mit Bärlauchpesto, griechischer Bauernsalat aber auch Fisch wie Rollmops oder Krabbencocktail sind bei Jedermann beliebt. Die nächste Feier kann kommen!
Gemüse und Salate passen perfekt zur Brotzeit
Scharfes Gemüse wie Radieschen, Meerrettich, Zwiebelringe und dazu etwas Saures, nämlich Essiggurken, ergänzen den herzhaften Geschmack von Wurst und Käse ideal. Als Beilage gibt es oft Salate. Aber keine klassischen Blattsalate – auch hier darf es kräftig-deftig sein. Selbstgemachter bayerischer Wurstsalat, Kartoffelsalat oder altbayerischer Krautsalat passen perfekt zur bayerischen Brotzeit. Im Gegensatz zu Rezepten aus anderen Regionen Deutschlands werden die Salate in Bayern nicht mit Mayonnaise-Dressing angemacht, sondern kommen mit einem leichteren, fein-säuerlichen Dressing aus Essig, Öl und Brühe daher.