Spareribs St. Louis Style | Schweinebauchrippen | Spare Ribs | bayerisches Landschwein | Metzgerei Braidt | ca. 2200g

Abbildung ähnlich

33,50 €*

Inhalt: 2.2 kg (15,23 €* / 1 kg)

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Produktvorteile
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Unsere Schweine werden im Stall auf Stroh artgerecht gehalten
Wir unterstützen aus Überzeugung die Landwirte dabei, ihre Schweine auf Stroh zu halten
Dieses erzeugte Fleisch steht für hohen Genuss

Produktnummer: 35867

*Achtung: Bei Kombi-Bestellungen kann der Versandtag abweichen

Aus dem oberen Bauchbereich des Strohschwein, stammen diese Rippchen nach dem St. Louis Cut. Diese beinhalten noch den Knorpelteil des Schweinebauchs, im amerikanischen auch Rip Tip genannt. Das Entfernen der dünnen Rippenspitzen und abtrennen der Rib Tip verlangt dieser St Louis Cut. Dieser Zuschnitt ist aufgrund der Herkunft vom Bauchteil des Strohschweins deutlich fettiger und hat mehr Fleischanteil, wie die Schweine-Loin-Ribs.

Artikel:	Spareribs St. Louis Style (Strohschwein)
Basis-VPE:	kg
Zutatenliste:	Schweinefleisch 100%
Herkunft:	Deutschland

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